La recette du meilleur gâteau fondant au chocolat sans beurre

Si vous avez envie de préparer un savoureux gâteau fondant au chocolat sans matière grasse, d’une texture fondante, vous allez adorer cette recette. En effet celle-ci vous propose de réaliser un succulent gâteau au chocolat au goût dense et vous verrez que le résultat est aussi savoureux et gourmand qu’avec une recette traditionnelle.

Recette du gâteau fondant au chocolat sans beurre

Tout le monde sera content de combler leurs papilles lors d’un petit moment gourmand avec ce magnifique gâteau bien fondant, moelleux et des plus excellent pour le palais. Voici la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour faire cette recette du gâteau fondant au chocolat sans beurre :

• Temps de préparation : 12 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes

Les ingrédient pour 6 personnes

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 3 gros œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 60 g de farine tamisée
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 demi-sachet de levure chimique

Préparation du gâteau fondant au chocolat sans beurre

1. Pour commencer, préchauffez le four à 180°C
2. Beurrez et farinez bien votre moule pour que la préparation ne colle pas durant la cuisson
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange bien mousseux
4. Incorporez alors la farine que vous aurez pris le soin de tamiser coorectement pour éviter d'avoir des grumeaux
5. Ajoutez aussi la levure chimique et mélangez le tout avec un fouet. La préparation doit être parfaitement homogène et lisse
6. Ensuite faites fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d’eau ou à l'aide d'une casserole
7. Versez le chocolat fondu sur la préparation et mélangez bien pour tout incorporer
8. Votre préparation est finie et vous pouvez la verser directement dans votre moule qui aura été beurré et fariné
9. Mettez au four pour environ 25 minutes de cuisson à une température de180°C. N'oubliez pas de vérifier la cuisson de votre gâteau.
10. Il ne vous reste plus qu'à patienter un petit moment avant de pouvoir démouler votre gâteau au chocolat.

Pour finir vous pourrez le parsemer de sucre glace ou de petits vermicelles de couleur et même de petites billes chocolatées pour rendre votre gâteau au chocolat sans beurre encore plus beau et appétissant.

Notre recette du gâteau fondant au chocolat sans beurre en vidéo

Afin de vous aider dans la confection de votre gâteau au chocolat sans beurre, voici une petite vidéo qui vous explique pas à pas la recette.

Dégustez-le de préférence tiède ou froid et n’hésitez pas à l’accompagner d’une savoureuse crème anglaise préparée maison ou encore d’une jolie boule de glace vanille pour lui ammener un peu plus de fraicheur. Personne ne pourra résister à ce succulent gâteau fondant au chocolat sans beurre car il ne seraléger mais il restera quand même agréable à manger.